Mesa Ridge Cellars
Lubbock, Texas
Cabernet Sauvignon, červené, suché, 1994, alk.12,5% obj.
Toto barikované víno s hebkou a plnou chutí po bobulovém ovoci si uchovává dlouho svůj závěr. Je to víno vhodné ke grilování, těstovinám a sýrům.
Diamond Royale, bílé, suché, 1996, alk.12,4% obj. (74% Sauvignon Blanc, 6% Chardonay, 20% Semillon)
Lehký Sauvignon je dotvořen v tomto vínu Chardonnay a Semillonem k větší výraznosti. Má bohatší chuť po ovoci - jablcích a citrusech. Dobře se hodí k jemným sýrům, salátům, světlým těstovinám, kuřeti, ale i rybě či mořským plodům.
Cabernet Royale Rose, růžové, suché, 1995, alk.11,0% obj.
Toto polosuché víno vzniklo krátkou macerací hroznů červeného Cabernetu, což mu nakonec dalo nádhernou chuť po jahodách, ale i po dalším bobulovém ovoci. Je velmi příjemné zvláště jako aperitiv, k desertům. Také však pro všechny ty, kteří mají rádi chuťově výraznější a sladší víno.
